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  餐饮老板们，消费降级的出路绝不是“价格战”

  当下消费降级的底层逻辑，不是牺牲品质，而是减少“不必要”。

  杨洪· 2379

  餐饮 瑞幸咖啡 预制菜

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  咖啡品牌如何选择下沉城市？

  城市选择是一项即简单又复杂的决策。

  王龙· 3430

  咖啡品牌 星巴克 瑞幸

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  半年开店近7000+，茶饮大厂卷死小厂

  6个月开店近7000家，茶饮赛道距离红?；褂卸嘣?？

  樊益宁· 1217

  茶饮 蜜雪冰城 沪上阿姨

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  上市历经八十一难！七欣天、捞王们要多久才能取到真经？

  七欣天国际控股有限公司（以下简称七欣天）在港交所的招股书已超过6个月没有新进展，目前状态变更为“失效”。

  田果 文博· 2183

  捞王锅物料理 七欣天 火锅

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  佳沃食品总裁辞职做西餐预制菜，获数千万天使轮投资

  近日，花花食界正式宣布完成数千万级人民币天使轮融资。本轮融资由泥藕资本领投，海南晟怡投资和上海铜程跟投。

  潘绮晨· 2371

  中餐 预制菜 花花食界

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  疫情掩盖下的餐饮老板“七宗罪”

  对一些餐饮老板来说，疫情只是加速其门店倒下的催化剂而已。经营遇困背后，还得多从自己身上找原因。

  余奕宏· 3596

  餐饮老板 堂食 餐饮经营

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  《梦华录》+新茶饮，联名“内卷”何时休？

  在联名营销上，新茶饮品牌们早就“卷”起来了。

  木鱼· 3103

  喜茶 梦华录 新茶饮

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  6月融资上半年垫底，新中式茶饮跑步入场

  消费市场融资回归理性，餐饮食品仍为顶流。

  成如梦· 9752

  茶饮 鲜卤牛肉 餐饮

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  “伪国潮”烂大街，餐饮国潮风还能吹多久？

  国潮不会过时！那些想“玩”国潮的餐饮店，如何在“千篇一律的国潮”中脱颖而出？实际上，这里并没有捷径可走！

  翟彬· 2901

  茶颜悦色 虎头局 墨茉点心局

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  重磅！《现制奶茶品质评测标准》正式发布实施

  2022年开年，基于供应链涨价潮、原材料普涨的大环境下，新式茶饮赛道竞争愈加激烈。

  町芒研究院· 2059

  现制奶茶 现制奶茶评测标准

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  《2022现制茶饮行业研究报告》发布

  在后疫情时代的大背景之下，消费需求逐渐恢复，2021年作为现制茶饮行业发展的转型期，同时也是新式茶饮的爆发增长期。

  町芒研究院· 4667

  现制茶饮 CoCo都可 一点点

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  内卷的新茶饮，能否靠茶馆突围？

  当新式茶饮进入茶馆赛道，未来会以何种方式开辟新的消费场景？这样的路子真的行得通吗？

  邹通· 1207

  茶颜悦色 新茶饮 中式茶馆

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  餐饮内卷这件事，到底有多奇葩？

  从供小于求、到供求平衡再到如今的供过于求，整个餐饮业越来越内卷，但这样的内卷真的有意义吗？内卷之下，品牌的出路又在哪里？

  王冬明· 7014

  餐饮行业 餐饮服务员 餐厅

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  肉夹馍，为什么跑不出一个万店品牌？

  过去，肉夹馍这个品类曾被大多数创业者和资本寄予厚望，但为什么到现在肉夹馍都没有实现规?；в?？

  邹通· 3323

  肉夹馍 锅盔牙子肉夹馍 荷叶饼肉夹馍

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  九毛九为啥做不好“2颗鸡蛋”？

  品类升级太快，就需要教育市场。产品太过创新，和消费者认知冲突过大，往往会让消费者望而却步。

  王新磊· 2164

  九毛九 餐饮 2颗鸡蛋煎饼

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